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TAGLIERI
- Formaggi bavaresi (formaggio alla senape, stagionato alla birra, caprino erborinato, montasio e cenerino)
- Salumi bavaresi (salame al pepe nero, cacciatorini di Monaco, kamin wurst, leberkase, prosciutto parigino e salsiccia bavarese)
- Tagliere degustazione
DALLA CUCINA
- Tartare di manzo nostrano ai profumi del Mediterraneo con leggera marinatura in Pilsner Urquell
- Tartare classica
- Gran fritto dello chef
- Ali o bocconcini di pollo fritti
- Cipolla fritta
- Fish and chips
- Patatine fritte
- Pan brioche con frittatina al formaggio e pancetta
- Sovraccoscia porchettata cotta in Pilsner Urquell e spinaci saltati all’aglio
- Fegato croccante alla salvia
DALLA GRIGLIA
- Entrecote di manzo mugellano con misticanza, pecorino senese e salsa d’aceto
- Entrecote con salsa di Pilsner Urquell, finferli e Tete de Moine
- Grigliata della Foresta Nera, selezione di wurstel e carni teutoniche
- Grigliata di verdure
HAMBURGHERIA
- Medaglione di manzo 230 gr macinato medio insaporito d’arrosto con taleggio e pancetta croccante, con patatine fritte
- Hamburger di verdura con gallette di mais e condimento classico, con patatine fritte
- Hamburger classico 180 gr, con patatine fritte
- Pigburger: hamburger 230 gr misto manzo e salsiccia con contorno di finocchi e purea di cannellini, con patatine fritte
- Cheeseburger con carne 230 gr, formaggio, pancetta e carciofini, con patatine fritte
- Salade burger: insalatona con zucchine, hamburger 230 gr, riduzione di aceto balsamico e grana, con patatine fritte
- Panino con pollo alla senape e verdurine saltate, con patatine fritte
- Texas hamburger con uovo e salsa Worchester, con patatine fritte
INSALATE
- Belga, verde, mais e straccetti di pollo
- Insalata di finocchio, alici, pomodoro ciliegino
- Misticanza, salmone affumicato, mozzarella, uova di quaglia, crostino di marmellata di arancia e uova di salmone
- Insalata verde, radicchio, olive, polpa di granchi e salsa rosa
DAL FORNO A LEGNA
Prodotti preparati esclusivamente con mozzarella fior di latte e bufala alta qualità
- Pizza Margherita con mozzarella di bufala
- Pizza capperi di Pantelleria, olive taggiasche e pomodori di Pachino
- Pizza Napoli con acciughe liguri e S.Marzano
- Pizza Marinara
- Pizza salciccia, funghi e olive
- Pizza quattro formaggi
- Pizza speck e provola
- Pizza salsiccia e cipolla
- Pizza wurstel
- Calzone classico
- Focaccia mozzarella di bufala e verdure
- Covaccino all’olio
DESSERT DELLA CASA
